现在社会儿童偏食不在少数,遇到喜欢吃的就多吃点,不喜欢吃的一点都不吃,以至于体内的多种元素含量缺乏,造成营养不良,抵抗力下降,从而引发多种疾病,如:白癜风。
黑色素的合成必需有酶氨酸与酪氨酸酶两种基本物质。酪氨酸的来源有两个途径,一种是从食物中摄取,经胃肠消化吸收入体:另一种是由体内某些必需酪氨酸转化而来。酪氨酸酶虽然在细胞内合成,但其活性又与铜锌等金属有关,而这些金属也是从各种食物中摄取的。因此,在日常生活中要注意科学的饮食调理,注意各种食品的合理搭配,以保证营养。偏食则会造成食品搭配失调,营养偏差,有可能导致合成黑色素的必需物质相对缺乏,故而偏食是一种不良的饮食习惯,应注意纠正。